친환경 농법 재배… 건강식품 각광

보성에서는 추운 날씨에도 불구, 친환경 농업으로 재배한 참살이 채소 ‘쪽파’가 김장철을 앞두고 수확이 한창이다.
20일 보성군에 따르면 남해안 청정해역 득량만을 끼고 있는 득량면과 회천면에서 재배되는 쪽파는 기후와 토질이 적합해 병충해가 없고 친환경 농법으로 재배되고 있어 농가의 고소득 작물이자 소비자들의 건강식품으로 큰 각광을 받고 있다고 밝혔다.
보성 쪽파는 득량·회천면 일대에서 1,130여 농가에 830㏊재배하고 있으며, 1만 5,000여t에 240억 원의 농가소득이 예상돼 지역경제에 많은 도움을 줄 것으로 기대된다.
원광대학교 한의학(한약자원개발학)연구 결과에서 보성 등지에서 생산된 쪽파는 과인슐린 혈중억제는 물론 항고혈압 억제, 고지혈증, 체중증가억제 등 성인병 예방과 노화방지 예방에 좋은 성분이 다량 함유된 것으로 밝혀졌다.
특히, 쪽파에는 따뜻한 기운이 있어 겨울철에 감기 악화를 막고, 면역력을 강화시켜 주는 효능이 있어 소비가 더욱 증가하고 있다.
쪽파에는 칼슘과 인이 들어 있어 쌀밥과 함께 먹으면 서양인에게서 주로 나타나는 칼슘과 인 부족에서 벗어날 수 있고, 비타민과 철분 등이 풍부해 위의 기능을 돕는다.