장흥군이 한우 송아지 폐사율을 낮추기 위해 젖소 초유은행을 운영한다.
24일 장흥군에 따르면 젖소의 초유는 송아지 설사와 감염증 예방에 중요한 면역물질을 다량 함유하고 있어 송아지의 질병 저항성을 크게 높이는 것으로 알려져 있다.
초유는 어미소가 송아지 분만 후 1~2일간 분비하는 진한 노란색의 우유다. 면역글로불린(면역항체)과 비타민A를 높은 농도로 함유하고 있다.
초유 분비량이 적어 조산되거나 수유를 거부하는 송아지의 경우 인위적으로 초유를 공급해야 한다. 이에 장흥군은 농업기술센터 친환경축산관리실 초유은행을 설치, 젖소농가에서 사용하고 남은 초유를 모아 지역 한우농가에 공급할 예정이다.
공급된 초유는 품질검사와 저온살균을 거쳐, 영하 80도로 급속냉동 보관한 후 필요시 사용할 수 있다.
제해신 장흥군농업기술센터 소장은 “초유은행 운영으로 한우 송아지의 질병 예방과 성장률 향상은 물론, 한우농가 경영비용 절감에도 크게 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.

        장흥= 이옥현 기자의 다른 기사 보기