장성군이 여성농업인을 위한 전문능력 개발 교육을 진행한다.

11일 장성군에 따르면 농업기술센터 내 농촌생활교육관에서 여성농업인을 대상으로 12주간 천연발효식초 제조 교육을 추진한다. 교육은 총 48시간 과정으로, 오는 20일부터 6월 12일까지 매주 화요일에 진행된다.

이번 교육 과정은 발효의 기초이론과 곡물식초, 과실주, 혼성주, 발효약, 와인 제조방법 등 발효제품 활용과 관리방법을 교육한다.

천연발효식초 제조 교육은 평소 지역 여성 농업인들이 큰 관심을 보여 온 분야로, 직접 재배한 농산물을 비교적 손쉽게 가공해 상품화 할 수 있어 농가 소득 증대에도 큰 도움이 될 것으로 보인다.

교육 신청은 12일부터 14일까지이며, 교육을 희망하는 여성농업인은 장성군 농업기술센터를 방문해 신청하면 된다.

자세한 사항은 농업기술센터 홈페이지 공지사항을 참고하거나, 농촌자원담당(061-390-8435)으로 문의하면 된다.

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