고흥군이 농어촌 공동급식시설 위생안전을 위한'찾아가는 맞춤형 위생안전 컨설팅'을 실시했다.

이번 현장컨설팅은 경로식당 16개소, 마을공동급식시설 88개소를 대상으로 오는 22일까지 진행된다.

컨설팅단은 공동급식시설 종사자 및 이용자 교육, 식품의 보관 및 적정온도 유지 안내, 식재료 보관 장소 청결 유지 및 관리, 공동급식 위생관리에 관한 수칙안내와 함께 식중독 예방 3대 요령에 대한 교육을 진행한다.

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