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담양 곤충자원연구회 과제 교육

식용 곤충 소재화로 마케팅 나서

2018년 06월 26일(화) 17:03
담양군은 최근 농업기술센터에서 식용곤충인 꽃벵이 상품 활성화를 위한 곤충자원연구회 과제교육을 개최했다.
담양군은 최근 농업기술센터에서 식용곤충인 꽃벵이 상품 활성화를 위한 '2018년 담양군 곤충자원연구회 과제교육'을 개최했다.

곤충자원연구회 과제교육에는 곤충자원연구회원, 곤충사육희망농가, 담당공무원 등 20여 명이 참석했으며 한국식용곤충연구소 김용욱 대표가 식용곤충 소재화를 통한 제품기획 및 마케팅 전략 교육에 나섰다.

흰점박이꽃무지(애벌레 : 꽃벵이)는 딱정벌레목 꽃무지과에 속하는 곤충으로 애벌레 몸길이는 17~24mm, 구릿빛 광택의 검은색을 띤다.

꽃벵이는 2014년 9월 한시적 식품원료로 인정됐다가 2016년 12월 식품공전에 등재돼 식품원료로 정식 인정받은 식용곤충이다. 친환경적인 단백질 공급원이자 미래 대안 식량으로 주목받고 있다.

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