광주시는 오는 22일까지 광주김치타운에서 ‘2020 빛고을 사랑나눔 김장대전’ 행사를 비대면으로 개최한다고 지난달 30일 밝혔다.

올해는 최근 코로나19 확산으로 시민들의 안전성 확보를 위해 현장체험 대신 주문한 제품을 각 기관 및 가정으로 배달하거나 현장에서 직접 수령하는 방식으로 진행된다.

긴 장마와 잇따른 태풍 영향으로 고춧가루와 소금 등 김장 부재료 가격이 올라 김장비용이 상승함에 따라 지난해 가격대비 약 10% 오른 10㎏당 6만2,000원에 김장재료를 현장수령 방식으로 판매한다. 김치양념은 1㎏에 1만6,000원으로 공급하며, 택배주문이 가능한 완제품은 택배비 포함 10㎏ 당 6만6,000원에 구입 가능하다.

김장대전 김치는 세계김치연구소와 김치축제 대통령상 수상자들이 공동 개발한 레시피로 만들어 진다. 지역 농민들이 키운 배추와 신안 천일염과 멸치액젓, 함평 고춧가루 등을 공동 구매해 HACCP 인증과 전통식품 품질인증을 받은 지역 김치업체가 시중보다 저렴한 고품질 김장김치를 시민들에게 공급하고 있다.

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